Kwaligeit

Uiteraard vinden wij het belangrijk dat de geitenmelk van hoge standaard is en de geiten goed verzorgd worden. Onze leveranciers zijn allemaal aangesloten bij het ketenkwaliteitssysteem ‘Kwaligeit’ van de Nederlandse Geitenzuivel Organisatie (NGZO).

Belangrijke standaard eisen die hiervoor gesteld worden zijn bijvoorbeeld hygiëne, diergezondheid en welzijn, goede, droge en warme stallen, geen gebruik van hormonen, schoon water, en een gebalanceerd dieet. De melk zelf wordt extra gecheckt of de juiste waardes aanwezig zijn. Door de snelle analyse in het laboratorium kan de verse melk snel verwerkt worden.

Kwaligeit

Meer informatie over Kwaligeit is hier te vinden: https://www.ngzo.nl/kwaligeit\

Nl kwaliteitsstandaard

 

Bekijk deze video over hoe wij Kwaligeit toepassen in onze keten.

 

Bronnen

  1. EFSA(2012). Scientific Opinion on the suitability of goat milk protein as a source of protein in infant formulae and in follow-on formulae. EFSA Journal, 10(3), 2603.
  2. Keefe, D. (2016). Agency Response Letter GRAS Notice No. GRN 000644. Opgehaald van FDA: https://www.fda.gov/food/gras-notice-inventory/agency-response-letter-gras-notice-no-grn-000644